l’U.D.S.I.S. attache un soin particulier à l’élaboration de ses recettes. Initier les enfants aux produits, aux odeurs, aux épices, au vocabulaire lié au monde de l’alimentation, et valoriser le patrimoine culinaire sont autant de missions qui ponctuent le travail de l’U.D.S.I.S.
Naturellement un partenariat avec les Toques Blanches s’avérait indispensable. Ce Lundi 18 Février, a été signée une convention de partenariat par jean Roque, Président de l’UDSIS et Jean Plouzennec, Président des Toques Blanches du Roussillon pour de futurs événements tels que la Fête de la Gastronomie (le 22 Mars) et le Palais des Terroirs (le 28 Mars).